Storie di Gusto 534

Il panettone al pistacchio è diventato, negli ultimi anni, uno dei dolci natalizi più richiesti da chi cerca qualcosa di diverso dal classico con canditi e uvetta. Merito del suo carattere elegante, della nota cremosa e di quel profumo che ricorda subito la pasticceria siciliana, ma anche di un mercato che ha imparato a raccontare bene i propri prodotti. Qui sta il punto: non tutto ciò che si presenta come panettone artigianale lo è davvero. E non tutto ciò che costa molto